四宝蔬果汤

营养价值：从紫外光产生的单线态氧是皮肤老化的主要起因而番茄红素是单线态氧最强有力的熄灭器。

姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。

材料：

• 玉米
• 胡萝卜
• 番茄
• 苹果
• 生姜
• 排骨
• 生姜

 

做法：

1. 胡萝卜和番茄切丁。
2. 苹果去皮去核切丁。

3. 热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。

4. 放入胡萝卜、玉米、番茄翻炒片刻。

5. 将炒好的材料连同苹果清水放入锅里，大火烧开后转小火熬煮1小时，最后下盐调味。

 

卤肉饭

材料：

• 八角
• 桂皮
• 蒜头
• 洋葱
• 冰糖
• 五花肉
• 豆腐干
• 水煮蛋
• 酱油
• 蚝油
• 黑酱油
• 白饭

做法：

1. 把八角，桂皮，蒜头，洋葱炒香。
2. 加入五花肉继续炒至肉变成白色。
3. 加入酱油，蚝油，黑酱油和冰糖，翻炒至冰糖完全融化。
4. 加入温水，转到小火焖两小时。
5. 加入豆腐干和水煮蛋煮成卤蛋与卤豆腐。

蛋丝香菇焖鸡饭

材料：

• 鸡蛋
• 香菇
• 黑木耳
• 鸡胸肉

做法：

1. 利用麻油，黑酱油，酱油，蚝油，盐和胡椒粉腌鸡胸肉。
2. 把香菇与黑木耳切丁。
3. 炒香少许蒜米，加入腌制了的鸡胸肉，香菇和黑木耳翻炒。
4. 将翻炒过的材料放入电饭锅与米饭一起煮。

双瓜煲排骨

简介：

哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。天气炎热的马来西亚最适合了。而南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

材料：

• 蜜瓜
• 南瓜
• 排骨
• 盐

做法：

1. 将排骨放进沸水里焯烫出血水和洗去浮沫。
2. 然后将蜜瓜，南瓜，排骨放入锅里煲2小时。
3. 最后加入盐调味即可。

灵芝清补汤

简介：

灵芝又名 赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈。补气安神，止咳平喘。灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝，提高免疫功能，抗菌等作用。

材料：

• 灵芝
• 川芎
• 枸杞
• 北芪
• 红枣
• 元肉
• 鸡肉

做法：

1. 把所有药材清洗一次。
2. 把鸡肉和药材一同放入锅里煮两小时。
3. 最后加盐调味即可。

火腿长豆饭

材料：

• 火腿
• 长豆
• 白米饭
• 蒜头
• 酱油
• 蚝油

做法：

1. 将火腿，长豆，蒜头切丁。
2. 把火腿，长豆和蒜头一起放入锅里翻炒至闻到香味。
3. 加入适量的酱油和蚝油继续翻炒一会儿。
4. 将锅里的所有食材放入电饭锅与白米一起煮。

金瓜苹果雪耳美容汤

简介：

雪耳，又名白木耳，有“菌中之冠”的美称。它亦是名贵的营养滋补之品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将雪耳看作是“延年益寿之品”和“长生不老良药”。雪耳含有丰富的蛋白质与维生素等，所以雪耳有抗老去皱及紧肤的作用。

材料：

• 苹果
• 金瓜
• 雪耳
• 红枣
• 龙眼肉
• 猪肉

 

 

做法：

1. 把雪耳浸泡在水里，让他变软。
2. 苹果和金瓜去皮切粒。
3. 将猪肉放进沸水里焯烫出血水和洗去浮沫。
4. 最后把所有材料放入锅里煮一小时半，然后加入盐调味即可。

补脑汤

简介：天麻（健脑安眠）茯神（安神宁心）熟地（抗氧化作用）党参（补中益气）白芷（解表散寒）川芎（活血行气）

材料：

• 天麻
• 茯神
• 熟地
• 党参
• 白芷
• 川芎
• 枸杞
• 红枣
• 排骨
• 盐

做法：

1. 将排骨放入沸水焯烫出血水和洗去浮沫。
2. 将排骨与其它材料一起放入锅里煮2个小时。
3. 加入盐调味即可。

花生莲藕汤

简介：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

材料：

• 花生
• 莲藕
• 猪肉
• 红枣

做法：

1. 把花生浸泡在水里一天。
2. 把猪肉放进沸水里焯烫出血水和洗去浮沫。
3. 将莲藕洗净，切成块状。
4. 把花生，莲藕，猪肉，红枣放入锅里煮2小时。
5. 最后加入盐调味即可。

 

参芪汤

简介：红枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶和蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。可以帮助消化和软便。

玉竹滋阴润肺。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。

材料：

• 北芪
• 党参
• 枸杞
• 红枣
• 淮山
• 玉竹
• 排骨

做法：

1. 将排骨放进沸水里焯烫出血水和洗去浮沫。
2. 然后把药材洗一遍。
3. 将所有材料放入锅里煮2小时，加入盐调味即可。